Mit soveværelse - so far

Jeg har lovet jer, at i nok skal få lov til at se lejligheden, når den er færdig. Det er den langt fra, men da jeg vågnede stod stolen så smukt ind i soveværelset, at jeg tænkte, at i kunne få et "så langt, så godt"-billede. Billedet der står på gulvet er iøvrigt det som Hr. Kæreste gav mig i julegave (det er os selv ved Como søen i Italien. I kan læse mere her) og det har vi besluttet skal op og hænge i soveværelset. Sengetøjet er iøvrigt det jeg købte til H&M Home eventet.
Nu vil jeg smutte på arbejde. Det er jo payday i dag, så der kommer sikkert gang i den. Tror også lige selv, at jeg skal lure om der er noget der skal med mig hjem og bo.

I promissed you pictures of our new apartment when we got settled in. We're far from that, but here's what our bedroom looks like so far. The big picture in the second photo is of us at Lake Como in Italia. (Reed more about the picture here).

ASOS 20% code

Man har altså lov til at være heldig en gang imellem. Og det er hvad jeg er - heldig! Jeg fablede jo netop om nogle ting på Asos som jeg gerne vil ha' og vupti - så dukkede der en 20% rabatkode om. Nice. Koden er ASOSSIRENE og den trækker som sagt 20% fra. I må dog være en lille smule tålmodige, fordi den gælder først fra i morgen d. 30. september. Tilgengæld gælder den helt til d. 14. oktober. Jeg sidder og overvejer om denne kjole med knude måske også skulle med i ordren. Det ville være en fin hverdags kjole!

There's a new discount code for Asos. It's a collaboration between Asos and a danish magazine called Sirene. Enter ASOSSIRENE at the check-out and get 20% off. It's valid from tomorrow September 30th 2010 and 'till October 14th. I thinking of buying this dress with the cute knot detail.

Syndig

Jeg har lige lavet sådan en her: en kaffe latte med flødeskum og vaniljesukker. Mmm det er godt og meget syndigt. Men havde bare sådan lyst til lidt hygge imens jeg ligger og ser nye afsnit af hhv Glee (Britney-afsnittet, awesome! Dog en fesen slutning) og The Good Wife.

Desuden vil jeg lige minde jer om bloggens facebookside her. Jeg har haft min et stykke tid, men det er super fedt at se at der er flere bloggere der hopper med på vognen og får en FB-side også. Fordi jeg må altså indrømme, at jeg vil altid være mere til facebook end til twitter (selvom jeg bruger begge dele til bloggen). I kan som sagt blive fans/"synes godt om" her. Jeg lover, at der i fremtiden vil komme nogle ting derinde som kun bliver for dem på FB-siden. Desuden prøver jeg også, at huske at komme med lidt forskellige status-opdateringer derinde lige som jeg gør på min egen private FB-profil. Jeg har fx hintet lidt derinde om nogle ændringer der kommer til at ske med bloggen meget snart... jeg er selv meget spændt!


I just made one of these - a café latte with whiped cream. Uhm it was good! And i just wanna remind you guys of the facebook page I made for the blog. You can become a fan here. There's some great and new things in store for the blog...

Min dag i dag

Min dag i dag står på lidt forskellige ting. Lige nu sidder jeg i skolens kantine og arbejder på vores projekt sammen med min gruppe. Vi har nemlig noget der skal afleveres på fredag og vi vil gerne prøve at være færdige i dag. Senere i aften skal jeg passe den 14 mdr gamle Prinsesse Alva - billedet er fra sidste gang jeg passede hende (nej, hun er ikke så glad for blitzen hehe). Efter hun er blevet puttet, så håber jeg at fange debatten på TV2 mellem Helle Thorning og Løkke. Når jeg kommer hjem, så kommer min søster og skal sove hos os og det glæder jeg mig til! Ind imellem skole og babysitting vil jeg lige se om jeg ikke kan få presset et karbad ind. Det har jeg helt vildt lyst til. Hvad skal i idag?

I'm gonna babysit this beautiful princess tonight. She's so precious!

Til den første...

... skal jeg vist lige ha' afgivet en ordre på Asos. I starten af november holder Hr. Kæreste og jeg noget indflytter-tamtam og til det ville den sorte kjole til venstre være perfekt! Den ville jeg sikkert også få brugt til en af sæsonens julefrokoster efterfølgende. Den navyblå kjole til højre ville være en lækker hverdags kjole med et par strømperbukser og mine wedges. Bliv ikke overrasket, hvis jeg køber de to her, når vi når d. 1. Priserne er iøvrigt ganske okay: Den sorte kjoler koster 235 kroner og den blå (som også fås i grå) står til ca. 410 kroner.
Kan i lide dem?

Find den sorte her og den blå her.

When payday is here (which is friday) then I think I'll make an order on Asos.com. I'm especially considering these two dress. I would use the black one for me and Mr. Boyfriends housewarming party and the blue one for school.

Rejse-overvejelser

At rejse betyder utrolig meget for mig - meget mere end for Hr. Kæreste. Vi indgik et kompromis for et par år siden der indebærer, at vi rejser min 2 gange om året. Jeg ville egentlig gerne ha' boet i udlandet nu her, men det kan vi af gode grunde ikke, fordi at han jo sidder i byrådet og der har man bopælspligt. Derfor er han istedet gået med til at rejse meget på ferie. Der bliver dog nok ikke flere rejser for os i år, da vi jo har været i Dubai og på Cypern her i 2010. Med mindre vi skulle vinde i Lotto (som vi ikke spiller) eller der kommer en gratis rejse dumpende ned fra himmelen. Vi kunne ellers godt ha' tænkt os, at ha' være afsted på en forlænget weekend her i efteråret (vi har bla. snakket om London), men det er økonomien med flytning osv sgu ikke til. ØV.

Derfor er vi istedet begyndt, at snakke lidt om hvad vi vil næste år. Og indtil videre regner vi med en lang weekend somewhere i Europa og så til New York+Boston i sommerferien (mest fordi vi har venner der flytter derover pr. 1/2 2011). Mht den weekend i Europa, så snakker vi pt om enten Lissabon eller Barcelona. Vi har ikke været nogle af stederne, men vil gerne se begge to. Jeg blogger selvfølgelig altid fra min rejse, så i "kommer med i kufferten", når vi når så langt. Har i nogle rejseplaner for efteråret eller starten af næste år?

Hvis i er interesseret, så kan i evt gå tilbage i arkiverne i min "TRAVEL" katagori her, hvor jeg har blogget fra mine ferier i/på bla. Dubai, Cypern, Amsterdam og Milano. Der er flere sider med indlæg - især en del fra Cypern og Dubai.

I think I'm done with travelling for 2010 - I wish would could afford a smal weekend get-away durring this fall, but I don't think we have to money for it at the moment. Instead Mr. Boyfriend and I have started to talk about where we wanna go next year. We're considering taking a long weekend to either Lisbon or Barcelona. And then to New York city and Boston in summer.

Outfit of the day # 96

H&M Garden dress - Zara blazer - Friis & Co heels - Pilgrim bracelet

Her er hvad jeg havde på til middagen/festen til brylluppet i lørdags. Jeg endte som sagt med den røde rose kjole fra H&Ms Garden kollektion. Jeg føler mig simpelthen så godt tilpas i den kjole - den er virkelig lige mig og jeg føler mig som en prinsesse i den! Jeg fik også så mange komplimenter for den, så jeg svævede nærmest derfra (okay indrømmet - det var også pga en del alkohol). Jeg havde egentlig ikke tænkt mig at sige noget, fordi jeg synes det er røv pinligt - men jeg har ikke været i skole i dag. Hvorfor? Fordi jeg stadig har tømmermænd fra i lørdags. Hvor vildt er det ikke lige? Enten har jeg drukket absurd meget mere end jeg husker eller også er jeg ved at blive gammel. Jeg håber på det første (og hvad jeg kan huske af har jeg også både fået rødvin, hvidvin, sparkeltini, hvid portvin, rød portvin, baileys, cuba caramel (hej jeanett 16 år!), pisang ambon (hej jeanett 14 år!), gin&tonic, vodka og rom.... shit?!).

I får de sidste billeder fra selve brylluppet i morgen og så skal jeg nok efterfølgende holde kæft om det bryllup. Men i skal da lige se bruden - det er der også flere af jer der har spurgt efter billeder af.

This is what I was wearing at the wedding dinner/party on saturday. I ended up in my red dress from the H&M Garden collection. I love that dress - I feel like a princess in it!

Essie - Velvet voyeur

I får lige et view af en af mine nye Essie neglelakker in action. Det her er Velvet Voyeur som er en af farverne i deres nye efterårs kollektion. Farven ser fra lang afstand bare sort ud, men i virkeligheden er det en meget mørk bordeu-rød/lilla-ish farve. Jeg synes den er rigtig fed og den er lidt mere spændende end den -efterhånden- klassiske sorte. Jeg fandt den iøvrigt på Ebay til en slik (ca. 50 kr inkl porto). Hvis man ikke har mod på Ebay, så spottede jeg den i min egen Magasin her forleden, så den er i de danske butikker nu. Hvilke farver kommer i til at ha' på neglene i den kommende sæson?

EDIT: Flere af jer efterspørger link eller Ebay sælger. Jeg har købt min her.

My new nail polish from Essie "in action". I really like it - the colour is difficult to describe. It looks like black from a distance, but it's really a very dark red/purple-ish colour. The colour name is Velvet Voyeur.

Oufit of the day # 95

Asos blouse - Asos skirt - Topshop heels - Vintage clutch - Gina Tricot rings

Dette var mit outfit igår til vielsen og receptionen. Det var idé jeg fik sent aftenen før, da jeg ikke rigtig følte at nogle af de outfits jeg havde overvejet passede til en udendørs vielse. Så jeg hoppede istedet i dette :)
Jeg vil smutte tilbage til min seng. Jeg har de grummeste tømmermænd. Den slags der kommer snigende i løbet af dagen. Jeg har det seriøst dårligere nu end da jeg vågnede tidligere på dagen. Not fair.

This was my outfit yesterday at the wedding ceremony and reception.

Gæt hvem der...

... greb brudebuketten? Og gæt hvem der efterfølgende havde en meget ligbleg kæreste der stod og gemte sig i et hjørne? Haha.
Mine to bryllupsoutfit følger senere. Husk at min mini konkurrence slutter i aften. Se mere her.

Guess who catched the buket last night? And guess who's boyfriend suddently lost all his colour in his face.

Tøjskifte

Jeg er lige hurtigt hjemme for at skifte tøj inden middag og bryllupsfesten. Det var sådan en smuk vielse i Kongenshave. De har virkelig været heldige med vejret i dag. I skal nok få lov til at se flere billeder fra dagen, men for nu må i nøjes med et af det lykkelige par og så et sneak peak på hvad jeg skal til at skifte til nu. Det blev nemlig den røde kjole fra H&Ms Garden kollektion der bliver mit outfit her til aften. Hvad jeg havde på til vielsen må i vente med at se til i morgen. Men TUSIND tak for alle jeres kommentarer med hjælp til outfit igår. I er sgu for søde!

I'm just home for a brief amount of time to change for the wedding dinner. I'm gonna wear the red dress from H&Ms Garden collection.

It's a yes from me, Nicolo!

Lige nu fiser jeg rundt for, at blive klar til vielsen vi skal til her kl. 13. Igår aftes havde Hr. Kæreste og jeg bare en rigtig slappe-af aften, hvor han fik spillet en masse computer (og givet mig fodmassage imens, lucky me!) og jeg fik catchet up på samtlige serier jeg følger med i. Det var inklusiv det engelske X Factor som er igang med deres 7. sæson. Ham her har en ganske okay stemme, men en lidt træls arrogant opførelse (som samtidigt fascinerer mig en smule). Men det jeg hæfter mig ved er hans udseende, hans smil og hans humor. Jesus, han er sgu lækker! Han er et god eksempel på, at det nogle gange er vigtigere at ha' en okay stemme og en masse X Factor (kontra nul X Factor og en fantastisk stemme). Det modsatte eksempel for mig er den danske vinder Linda Andrews. Hun havde en lækker stemme, men nul X Factor. Hun var så ligegyldig kedelig. Glæder i jer til at det danske X Factor går igang igen? Jeg skal helt sikkert se Blachman i aktion igen.

I'm trying to get ready to the wedding we're attending here at 1.00 pm. I'll leave you with this video from the british X Factor show. He's voice isn't grand and his attitude is a bit shitty, but wow - he's GORGEOUS! Hello, Nicolo!

Tokyo Jane armbånd

Som jeg hintede lidt i dette indlæg, så har jeg fået to gaver af Tokyo Jane. Jeg ejer selv et par armbånd derfra i forvejen, så mærket er ikke ukendt for mig. Jeg har fået lov til at vælge to armbånd og jeg valgte selvfølgelig det tynde med brunt læder og guld. Jeg har jo ævlet og ævlet om det, men har ikke været i stand til at opstøve det (kun på en hollandsk webshop, hvor de ville ha' over 350 kr + porto for det). Det armbånd er egentlig fra deres SS10 kollektion, men det MÅTTE eje det. Desuden valgte jeg et lidt bredere armbånd i sølv med gråt ruskind (i har allerede set det her).
Tokyo Jane åbner i øvrigt snart deres egen webshop som går i luften INDEN d. 8. oktober (jeg skal nok komme med en præcis dag, når jeg får mere info). Jeg synes det er skønt. For det første burde alle større firmaer ha' deres egen webshop og så slipper jeg for at rende halvdelen af Odense rundt (og et par steder i KBH) næste gang jeg forelsker mig i et armbånd fra Tokyo Jane.

Og jeg har fået de to armbånd i gave af dem fra Tokyo Jane - bare så der ikke er nogen tvivl omkring skjult reklame osv :)

I got these two bracelets from Tokyo Jane as a gift from the people behind the brand. I've been wanting the thin gold and brown leather one for some time now so that was great to finally get my hands on it. Tokyo Jane are opening their own webshop very, very soon.

Hjælp mig med outfit

Jeg skal jo til bryllup i morgen og jeg er fuldstændig på bar bund, når det kommer til hvad jeg skal ha' på. Jeg har ikke købt noget nyt til i morgen. Både fordi jeg ville spare lidt penge, men også fordi jeg seriøst har så mange kjoler, at det burde være muligt for mig at genbruge noget af det. Lige nu overvejer jeg blandt andet disse 4 kjoler, men jeg kan ikke bestemme mig. Jeg har ikke tænkt mig at style dem præcist som på billederne - det er mest bare for at vise jer kjolerne. Jeg hælder pt mest til den røde i nederste højre hjørne (fra H&M garden kollektionen) som jeg så ville tage en sort blazer over. Men jeg overvejer at tage to outfits på - et til vielsen og reception om eftermiddagen og så et (fx. den røde H&M) på om aftenen til middag og fest. Nå, det er mine tanker - må jeg ikke nok høre jeres mening/ideer? Også hvis i mener jeg har noget andet der kunne bruges.

EDIT: Vielsen er IKKE i kirken eller rådhus. Så det behøver ikke være noget der er "tækkeligt" til kirke osv (det skal selvfølgelig heller ikke være super slutty haha).

Tomorrow I'm going to some of our close friends' wedding and I have no idea what to wear. I didn't buy something new because I wanted to save some money. So now I have to find something in my closet. I'm considering these 4 dresses. Let me here what you think!

Brownie med valnødder

Da jeg var barn var jeg KÆMPE Pippi (Langstrømpe) fan. Jeg elskede simpelthen hendes uartigheder og fjollede ideer. En af de ting jeg synes var helt vildt sejt var, at hun spiste lagkage til morgenmad. Jeg tror, at hun den dag i dag er skyld i min store kærlighed for lagkage og at jeg stadig føler mig lidt rebelsk, når jeg spiser kage til morgenmad. Og det er hvad jeg har gjort i dag. Jeg er startet dagen med et rigtig lækkert stykke brownie. Jeg bagte den igår aftes, men den har bedst af at stå en del timer og "falde sammen", så den er helt perfekt idag. Opskriften er hernede under, hvis i skulle være interesseret ;)

200 g mørk chokolade
200 g smør
3 æg
125 g mel
130 g brun farin
165 g sukker
3-4 tsk vaniljesukker
½ tsk salt
150 g valnødder

Smør og chokolade smeltes sammen i en gryde ved meget lav varme. Når det er smeltet tages det væk fra varmen og sættes til afkøling på en kold varmeplade imens man laver det næste. Æg, mel, brun farin, sukker, vaniljesukker og salt piskes sammen (det er nemmeste med en elpisker) til en luftigt masse. Chokolade-smør blandingen vendes i indtil dejen har en ensartet farve. Valnødder hakkes groft og vendes i dejen. Dejen kommes i en smurt form (jeg brugte bare en rund springform) og bages i ovnen ved 180 grader i ca. 20 min. Hold lidt øje med den, da der jo er forskel på ovne og hvor varme de bliver. Den skal virke "ubagt" og våd i midten af kagen, da den ellers så bliver for tør. Når kagen er bagt færdig, så tages den ud og sættes på køl. Den skal helst stå en 5-6 timer før man spiser den, da den skal ha' lov til at "falde sammen" og blive rigtig "tung". Jeg lod min stå natten over. Hvis i prøver min opskrift, så lad mig endelig høre hvad i synes! :)

Tips: Man kan evt købe mørk chokolade med smag (fx appelsin eller mynthe) for at varriere det lidt. Valnødder kan også udskiftes med enten hasselnødder eller usaltede pistacenødder.

I made this brownie last night. You need: 3 eggs, 125 g flour, 200 g butter, 200 g dark chocolate, 130 g brown sugar, 165 g sugar, ½ tea spoon of salt, 3-4 tea spoons of vanilla sugar and 150 g walnuts. Melt butter and chocolate together. Mix the rest of the ingredienses together (except for walnuts and the butter/chocolate mix). When done, the put the butter-chocolate melt in. Chop the walnuts a bit and put them in too. Bake it in the oven at 180 degrees in about 20 mins.

Fra tanke til handling...

Der er ikke langt fra tanke til handling sometimes. For et par timer siden ævlede jeg om Miraya knit fra GT, efter skole smuttede jeg forbi arbejdet HAPS og nu sidder jeg så her. En rosa kabelstrik rigere. Som jeg nævnte i sidste indlæg, så koster den 249 kr og de har lige fået den i butikken her i Odense I DAG (sammen med en masse fede ringe, men jeg var meget dygtig og købte ikke en eneste). Den er også på webshoppen.

Jeg har forresten tilføjet en afstemning omkring antal indlæg jeg poster om dagen. Jeg vil super gerne høre jeres mening :)


I talked about this knit from Gina Tricot this morning - and now I own it. I went by work after school and they just got it in the store TODAY. Lucky me! It's on the webshop now (if you're from Sweden, Norway, Germany or Finland).

Lyserød kabel strik

Jeg tror vist liiiiiige, at jeg skal forbi arbejdet efter skole i dag. Opdagede lige denne beauty på Gina Tricots webshop og den er da mægtig fin! Kan isør godt lide snittet og farven. Og så har jeg jo ævlet om kabel strik før. Den hedder Miraya knit og koster 249 kr. Kan i lide den?

Ps. Og hvad sker der for at den borgerlige fløj tror, at valget skal vindes igennem Vild med Dans? Først Annemette Rasmussen, så Kristian Jensen og nu Joachim B. Olsen. Who's gonna be next? Jeg kritiserer ikke deres politik, men jeg kritiserer at politik og valgkamp lige pludselig skal føres igennem underholdningsprogrammer i bedste sendetid. Lad os nu holde tingene skilt ad og lade underholdningsprogrammer være underholdningsprogrammer - og lade politik og valgkamp være politik og valgkamp. Og lad være med at bullshit'e befolkningen med kommentarer som "Han kan bare rigtig godt lide at danse". We're not THAT stupid.

I just noticed this cabel knit at the Gina Tricot webshop. I like the colour and the style so I think I'll go by my work later to see if we got it yet.

Outfit of the day # 94

H&M kappe/cape - Gina Tricot jeans - Gina Tricot leo shirt - Tokyo Jane armbånd/bracelet - Asos wedges - Glitter skull and deer ring

Dette er hvad jeg har været (og stadig er) iført i dag. Øverste billede er "udenfor" og nederst er hvad jeg har på under kappen. Kappen er faktisk en "gammel" sag fra sidste vinter som jeg fik brugt virkelig få gange sidste år. Jeg vil prøve at se om jeg ikke kan få den brugt lidt inden det bliver rigtig koldt. Leo skjorten fra GT er jeg bare så glad for. Er helt vild med de blålige og grålige farven sammen og den er behagelig at ha' på. Den perfekte hverdags skjorte.

This is what I'm wearing today. You get both an "outside" and an "indoor" picture today. The cape is an old thing from H&M (bought it last year, I think). I never used it very much so I'll try to make up for that before it gets to cold.

Cypern video

Jeg sidder og bruger eftermiddagen på at redigere lidt videoer fra Cypern. Nogle af dem er for korte og andre alt, alt for lange til at jeg kan lægge dem ud nogle steder. Derfor skal de lige ha' lidt kærlig behandling først. Dog faldt jeg lige over den her som er ret kort, men i når da lige at få set mig "live". Det tror jeg ikke i har før? Vi sidder oppe på Cape Greko, hvor vi lige har spist aftensmad-pinic og her diskuterer vi så, hvor et bestemt sted er henne (som vi ikke har kunne finde). Der er en ret afslappet og hyggelig stemning i videoen, så jeg tænkte at i også skulle ha' muligheden for at se den Jeanett. Det er iøvrigt Hr. Kæreste (aka Tim) som filmer og som er meget bange for at komme for tæt på kanten, haha. Min fætter (i grøn t-shirt) driller ham også til slut i videoen. Nå, men lyder jeg som i har forestillet jer? Kom endelig med jeres tanker!

A small video from my vacation on Cyprus in july/august. Sorry, it's in danish, but you can see me "live" and here my voice.

Billedet som Martin tager af mig i videoen (som jeg også kommenterer på) imens jeg sidder og ævler og ævler

Sneak peak på dagens + something new

I får lige her et sneak peak på dagens outfit (i får hele outfittet senere) og også et smugkig på en ny ting jeg lige har fået som er en gave (mere om gaven i morgen). Jeg er endelig blevet rask og har været i skole i dag. Det var faktisk skønt at komme afsted igen og slet ikke svært at komme op i morges, da jeg nemlig vågnede med solen lige i ansigtet. Sikke et smukt vejr det er i dag!
Når jeg ser på de her billeder bliver jeg overrasket over, hvor mange fregner jeg stadig har i hele ansigtet. Jeg bliver stadigt overrasket over, at jeg har så mange (selvom jeg jo ser på mit eget fjæs hver dag). De ser bare mere tydelige ud på billeder?

A small sneak peak of my outfit today (I'll get to see the whole outfit later) and a preview of a new thing I got which is also a present (more about that tomorrow). I'm finally not sick anymore and went to school today.

Aftensmad med Tina

Lige nu sidder jeg og hygger med min veninde Tina. Dejligt at se hende igen! Det er lidt længe siden både pga flytning, sygdom og så har Tina haft travlt også *blink blink*. Men fantastisk at få catchet up og jeg ser hende heldigvis allerede igen på lørdag, hvor vi begge skal til det samme bryllup. Til aftensmad i dag bestilte vi mad fra Chinos. Hun fik deres klassiske burger og jeg fik en fyldt bagt kartoffel med BBQ kyllinge stykker. Super lækkert! Det er altså et godt sted det der Cafe Chino.

Jeg har det iøvrigt en del bedre, så jeg håber jeg er frisk nok til at smutte i skole i morgen.

I'm spending the night with my friend Tina and we ordered food from Chinos. I had a baked patatoe with pieces of BBQ chicken. It was good!

Mad Men fashion

Jeg er lige som Emily blevet total hooked på serien Mad Men. Serien foregår i New York i 1960erne, hvor man følger Don Draper som arbejder i et stort reklamefirma og på privatfronten er han gift med den søde, blonde Betty Draper som han har to børn med. Man følger også Don's mandelige kollegaer samt alle de søde sekretærer som mændene har svært ved at holde fingerne fra (også selvom de har koner derhjemme). Der er masser af god drama og samtidigt er moden i serien skøn. Det er måske knapt så nemt at kopiere hele looks fra serien, men man kan sagtens lade sig inspirere af små taljer, store skørter, fint hår og generel meget feminin fashion.

Jeg vil smutte tilbage til serien - og snuppe endnu et afsnit. Perfekt underholdning, når jeg stadig ligger syg herhjemme. Ville dog gerne snart være rask. Jeg efterlader jer med lidt billeder.

I'm totally hooked on the TV-show Mad Men - especially the wonderful 60s fashion. It's so girly and perfect - I love it! Here's some pictures to illustrate the beautiful looks of the show.

Hjemmelavet sushi - Del 1

Jeg spurgte jer igår om i ville høre lidt mere om hvordan man laver sushi selv - og det var der en del af jer der gerne ville. Jeg har tænkt mig, at dele det lidt op i flere dele, da der er en del man skal ha' styr på, når der skal laves sushi. Først er der jo indkøb. Man skal både ha' de rette redskaber, basic ingredienser og så fyld. Jeg køber både fisk, ris, tang, wasabi og rullemåtte hos Asian Marked på Nørregade i Odense (lige overfor banegården). Desuden skal der også forklares lidt om fremgangsmåden. I dette indlæg fokuserer jeg på smagen - dvs det man putter i sushien.

Redskaber: En rullemåtte som betrækkes med film (for at gøre rengøring af den nemmere) og en meget skarp kniv. Det er meget svært at skære sushi-rullerne til stykker, hvis man ikke har en rigtig skarp kniv.

Basic ingredinser: Sushi ris (kan købes hos de fleste Asian markeds. Jeg giver normalt ca. 24 kr for et kilo - og det er nok til en 8-9 mennesker) og så skal man bruge tang.

Fyld: Det kommer jo meget an på hvad man er til og kan lide. Men man skal både bruge noget fisk af en art og så nogle grøntsager. Sidste gang købte jeg tun, laks og tempura rejer som er mine 3 favorit "fiskefyld" i sushi. Hos Asian Marked er både tun og laks skåret i tynde skiver for en, så man skal bare tø pakken op i køleskabet. Tempura rejerne skal lige steges eller friteres først. Jeg gav 54 kr pr pakke fisk og 50 kr for en stor pakke tempura rejer. Når det kommer til grøntsager, så er jeg specielt glad for avocado, forårsløg og agurk.

Extra ting: Jeg laver nogle gange et par ruller med kylling (selvfølgelig ikke rå) for at folk har noget andet end fisk. Desuden er jeg vild med at putte flødeost i nogle af rullerne.

Tilbehør: Husk soya, wasabi og syltet ingefær til at spise sammen med sushien. Hr. Kæreste og jeg er også vild med sesam som vi dypper rullerne i lige efter de har været i soyaen. Jeg plejer desuden at servere resterne af alle de skårede grøntsager og evt tempura rejer sammen med sushien.

Tempura rejer

Alle ingredienser skal gøres klar inden man begynder at "rulle". Ellers gør man det bare mere besværligt for sig selv. Sørg for at alle grøntsager er skåret, at fx. tempura rejer eller kylling er stegt og at rullemåtte, ris og tang ligger klar.

I får her lige et bud på nogle lækre kombinationer af fyld, når i skal lave de store maki ruller:

Tun, jalapenos og flødeost
Tun, wasabi-creme og agurk
Laks, flødeost og forårsløg (Hr. Kærestes favorit)
Tempura rejer, avocado og agurk (Min favorit)
Kylling, spicy sauce el. wasabi-creme og rød peberfrugt

Når jeg laver de små maki ruller, så putter jeg som regel kun en enkelt ting i hver rulle - fx. kun avocado eller kun agurk. Tun med spicy sauce er også rigtig godt og det er min favorit af de små maki ruller.

Mht nigiri så laver jeg dem oftest kun med laks eller tun - evt med spicy sauce eller wasabi creme under fisken.

Jeg hader når sushi bliver "tørt" derfor er jeg stor fan af "snask" i sushi (og hvis der ikke er det i, så dypper jeg min sushi til ukendelighed i soya). Her får i mine tre favorit former for "snask" i sushi: Den første er flødeost, hvor jeg bare plejer at bruge helt almindelig Philadelphia ost. Derudover er det BarSushi's spicy sauce som man kan købe på glas hos BarSushi på Læssøegade i Odense (som iøvrigt også er Odenses bedste sushi sted, if you ask me). Den koster 35 kr for et glas. Det sidste "snask" er min hjemmelavet wasabi-creme. Opskriften er her:

En moden avocado
Ca. 1/4 pakke Philadelphia ost (neutral)
Lidt salt
Lidt lime eller citronsaft (meget lidt - det er mest bare for at undgå at cremen bliver brun pga avocadoen. Den skal helst ikke smage syrligt)
Wasabi - smages til efterhånden.

Avocado og Philadelphia moses sammen - og derefter tilsættes salt og lime/citron saft. Til sidst smages den til med wasabi indtil man opnår den ønskede styrke. Husk at cremen må godt være lidt stærkere end man ønsker til at starte med, da man jo ikke bruger særligt meget i selve sushien og styrken "dør" lidt iblandt alt risen.

Jeg håber i kunne bruge mine tips so far til noget. I må sige til, hvis der er noget i gerne vil ha' uddybet. Jeg laver meget snart et indlæg med fremgangsmetode til HVORDAN man laver sushien. Har i selv nogle gode tips til fyld i sushi?

My guide and tips to what to put in sushi when you're making it yourself. Do you have any great tips regarding "filling" in sushi?

Mini konkurrence

Jeg har lovet jer 2 konkurrencer i forbindelse med bloggens to års fødselsdag - og det får i også, hvis vi når de 500 faste læsere ude i boksen til højre. Vi mangler to stk, men det når vi helt sikkert, da der er lidt tid endnu.

Nå, men udover at have præmier til jer, så kræver konkurrencerne også af mig, at jeg er lidt kreativ mht HVORDAN konkurrencerne skal løbe af stablen. Og jeg er helt blank. Alt den flytte-stress pt has gotten the better of me. Derfor holder vi nu en mini-konkurrence inden konkurrencerne. I kan vinde dette laptop case (38x30x2,5 cm) fra Gina Tricot som jeg fik i min goodie bag, da jeg var i KBH her sidst. Der medfølger desuden også et matchende case til en iPhone (eller andre mobil telefoner).

Det i skal gøre er ret simpelt: Kom med det bedste, sjoveste og/eller anderledes konkurrence. Hvad skal i gøre for at vinde dem? Hvad skal i svare på? I kan komme med jeres forslag på enten mail (missjeanettblog@forum.dk) eller her på en kommentar. Husk at skrive jeres mail, hvis i gør det i en kommentar her på bloggen, så jeg kan kontakte jer. Konkurrencen slutter på søndag kl. 20.00.

A small competition to win this laptop case and iPhone case (same patern) from Gina Tricot. If you're an international reader and you want to be in the competition then leave a comment/mail and then I'll tell you what to do.

DONE! Sådan!

Medina - Vi to

Så blev vi ENDELIG færdige med at tømme og gøre den gamle lejlighed ren. Nu er den helt klar til at blive afleveret i morgen tidlig kl. 10. Nu bor vi kun i vores nye lejlighed - sikke en skøn følelse. Den næste uges tid vil jeg dog lade lejligheder være lejligheder og fokusere en smule mere på Jeanett. Hun skal være lidt gladere og bruge mere tid med veninderne og på træning end på maling og rengøring. Det trænger jeg til. Lige nu ligger Hr. Kæreste og jeg slapper af på sofaen med hver vores bærbar og lytter til musik. Jeg fik ham lige overtalt til at høre en enkelt sang med Medina - han er nemlig lidt træt af hende, fordi han mener jeg spiller hende for meget. Ups. Hehe.

We're finally done with cleaning the old aparmtnet so we can hand it over to the owner tomorrow. Right now I'm relaxing together with Mr. Boyfriend listening to music. We're listening to this one right now.

Hjemmelavet sushi

Sorry for manglende blogging igår, men det jeg skulle som var lidt hemmeligt var min venindes polteraben. Det kunne jeg jo ikke rigtig skrive på bloggen, når hun jo kigger ind her engang imellem. Vi havde en rigtig sjov dag som jeg vil fortælle mere om i et andet indlæg. Lige nu vil jeg egentlig bare vise jer de her lækre billeder. Vi lavede nemlig hjemmelavet sushi til hende igår og resultatet blev rigtig, rigtig godt. Hvis i er interesseret i flere billeder og evt opskrifter, så kan jeg lave et seperat indlæg med det?

EDIT: Jeg har lavet et indlæg her med opskrifter

Yesterday I attended one of my friends bachelorette party. We had so much fun! We had homemade sushi for dinner - which we alle made our selves. It was so good!

Arbejds-shopping

I dag skal jeg på arbejde for første gang i halvanden uge, så vi har garanteret fået en masse gode ting siden jeg var der sidst (vi får jo varer ca. 3 gange om ugen, så chancerne er nok store!). Jeg har dog holdt lidt øje med webshoppen og har luret lidt på disse ting. Jeg skal lige kigge efter om vi her i Odense har fået noget af det endnu. Vil især gerne ha' nallerne i body'en og den røde cardigan. De er begge ret labre og billige! Body'en koster kun 99 kr og cardiganen 159 kr. Body'en ville være perfekt til et outfit til i aften. Jeg kan ikke sige mere om hvad det er til, da det stadig er lidt hemmeligt, men jeg skal nok fortælle mere i morgen. Jeg glæder mig ihvert fald!

Til jer der evt ikke har en Gina Tricot butik i nærheden, så findes alle disse ting lige nu på webshoppen.

It has been more than a week since I last were at work so there's probably a lot of great new things. I'm gonna check today if we have gotten any of these items in the store. I love the body and the red cardigan.

Kabel strik

Godt nok er den en anelse overpriced, men fuck hvor er den nice. Har længe gerne ville ha' en kabelstrik, men gider ikke ha' en af dem med det små-fesne kabel. Selve "kabel"-delen af strikken skal gerne være stor og grov - og det er den lige præcis her på denne strik fra Stine Goya. Der er desværre bare no way, at jeg vil give de 2200 kroner for en strik som den koster. Så jeg leder videre. Nogen af jer der har set en kabelstrik der minder om den her?
Min fredag aften går iøvrigt med at slappe af. Skal på arbejde i morgen og er stadig småsyg, så jeg skal bare slappe helt af i aften.

I would love to own this cabel knit from Stine Goya, but it's way too expensive. There's no way that I'm gonna pay that much for a knit blouse. Too bad because it's gorgeous. Any of you seen another one like it?

Primark grå ruskinds flats

Tror ikke jeg har fået vist jer dem her? Jeg købte dem på Ebay UK for et stykke tid siden og de er endelig kommet frem. Det er rigtig ruskind, dog er de lidt "rough" at se på, men jeg synes egentlig ikke det gør noget. Jeg har også kun givet 100 kr inkl porto for dem. De er iøvrigt fra Primark.
I dag har jeg det faktisk lidt dårligere end igår og jeg skal alligevel hen og gøre mere rent i den gamle lejlighed. Gider virkelig, virkelig ikke.

I don't think I've shown you these. These grey suede flats are from Primark, but I bought them cheap on Ebay UK.

Du ligner en pirat

På sidste billede griner jeg af Hr. Kæreste der siger mindre pæne ting om turbanen - og selvfølgelig sker det imens selvudløseren går af.

Jeg har haft feber siden igår sent, hoster og har ondt i halsen. Ikke så fedt, når man har en ny lejlighed hvor alt ens tøj stadig ligger i flyttekasser og man stadig har en gammel lejlighed der skal rengøres. Så jeg måtte op i morges; først i skole og så ud i den gamle lejlighed og vaske vægge og paneler. Nu ligger jeg heldigvis herhjemme på sofaen og slapper af, så det bliver altså det her lidt alternative "dagens outfit". Jeg testede lige turban-trenden i dag og ved ikke helt om jeg synes et klæder mig. Det er dog med til at jeg har kunne holde varmen bedre i dag, så det point skal den trend da ha'. Hr. Kæreste synes jeg ligner en pirat - og han mente det ikke på den gode måde. "Jeg kan ikke så godt lide sådan nogle dødningehoveder. Ikke på piger". Okay så. Jeg spurgte om det så ville ændre hans mening, hvis tørklædet var blomsteret eller ens farvet. "Nej, så ligner du nok bare en hippie". Minus point til turban-trenden fra Hr. Kæreste. Og så vil jeg iøvrigt hellere ligne en pirat end en hippie - just for the record.

Jeg har iøvrigt min Tera Sweater fra Gina Tricot på her på billederne. Jeg har fået flere kommentarer og mails ang om jeg vil sælge den. Det vil jeg ikke pt - den er jeg rigtig glad for. Jeg skal nok sige til, hvis jeg fortryder. Men tak for interessen! :)

I'm sick today with a fever, but I went to school anyway and later back to the old apartment to cleen it. Not fun with a fever. I tried out the turban-trend today. It helped me keep warm so that's good, but Mr. Boyfriend hates it. He thinks I look like a pirate.

Marchesa SS11

Hvis det skulle ha' gået nogens næse forbi, så er der i denne uge Fashion Week i New York. Det betyder at flere af de store kendte designere i disse dage viser deres forår/sommer kollektioner frem. Bla har Marc Jacobs, 3.1 Philip Lim, Rodarte og Hervé Léger vist deres kollektioner frem. Min ultimative favorit so far er Marchesa. Jeg ved godt, at det er store flotte prinsesse kjoler som er lidt sværere at translate til vores danske leverpostejs-hverdag, men ikke desto mindre er jeg in love. Hver kjole er jo kunst og så taler de til min indre kjole-elskende prinsesse). Jeg glæder mig som et lille barn til at se de kendte kvinder hoppe i disse kunstværker på den røde løber. Kunne især godt forestille mig Diane Kruger i kjolen øverst. Jeg er desuden også totalt vild med alle blonde-buksedragterne. Dem håber jeg, at nogle af highstreet mærkerne vil lave deres bud på. Jeg er ihvert fald totalt game - ville gerne eje dem alle! Hvad synes i om kollektionen?

I'm completely in love with the Marchesa SS11 collection. Each dress is like a piece of art! And I'm also very much in love with all the lace jumpsuits. I would love to see some of the high street brands do their version of that.